Laeti'tes plantes Buissonnières

Productrice de plantes aromatiques et médicinales, je cultive les plantes sur des terres familiales sur Montereau en agriculture biologique. La récolte des plantes où des fleurs se fait à la main tout au long de la saison. Elles sont ensuite, sur Varennes-Changy, séchées dans un séchoir artisanal sans mise en température ce qui permet le respect des plantes. Par de savoureux mélanges des plantes, de multiples transformations sont possibles ainsi je prépare des infusions, aromates, sels aromatisés, gomasios ou gelées de plantes, safran, des vinaigres aromatisés aux plantes et des sirops. Je suis également apicultrice récoltante avec quelques ruches. Cela me permet de travailler le miel avec les plantes en infusion lente et à froid. Sur rendez vous tout au long de l'année pour la vente Visite de juin à août sur rendez-vous.

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