Le Seize Restaurant
Arles (13200) · Bouches-du-Rhône
Sarah Richard a été apprentie à l’Hôtel Jules César, à Arles, chez Alexandre, à Garons, avant d’être cheffe de partie aux îles Paul Ricard puis au Grand Hôtel à Saint-Jean-de-Luz. Julien Richard a commencé sa carrière au Grand-Hôtel du Cap-Ferrat. Il est ensuite resté quatre ans aux îles Paul Ricard, au côté de Christophe Pacheco (MOF 2011), avant d’être chef au Grand Hôtel (Saint-Jean-de-Luz), à La Mère Germaine (Châteauneuf-du-Pape), puis à L’ Arlatan(Arles). Ils ont commencé à travailler ensemble à Au Cœur du Village Hôtel, à La Clusaz. Ils ouvrent ensemble en juin 2023 Le Seize à Arles pour vous faire découvrir leur univers à travers des déjeuners accessibles et des dîner raffinés. Au déjeuner un menu plat / dessert est proposé à 39 euros ou entrée / plat/ dessert à 49 euros. Au diner le jeudi et vendredi soir un menu à 71 € est proposé en 5 temps. L’ensemble des menus est composé au fil des saisons grâce aux producteurs, éleveurs, maraichers, pécheurs et artisans locaux qui nous accompagnent, ainsi que notre jardin potager et nos ruches.
Horaires d'ouverture
Du 31/12/2025 au 31/12/2026
Du 31/12/2024 au 31/12/2025
