Château la Commaraine Hotel, Spa & Cuverie

La renaissance d’un château au cœur de Pommard. Fondé en 1112, le Château la Commaraine s'enracine profondément dans l'histoire de la Bourgogne. Ce joyau architectural et viticole métamorphosé en hôtel de luxe confidentiel par le groupe Champagne Hospitality dévoile un château emblématique de la région, encerclé de son Clos Monopole de 3,63 hectares en appellation Pommard Premier Cru, cultivé avec soin selon les principes de la biodynamie. Une cuverie spectaculaire, intégrée à l’hôtel, offre une expérience unique en contact direct avec la viticulture. L'établissement propose 37 chambres et suites, un spa, une piscine, ainsi que deux restaurants dirigés par le chef Christophe Raoux, Meilleur Ouvrier de France. Tout y est conçu pour marier le travail des vignes au plaisir des voyageurs, avec de nombreuses chambres offrant une vue sur les vignobles et paysages alentours et une suite surplombant la cuverie. Les 37 chambres et suites s’inscrivent en creux dans l’esprit du temps, en harmonie avec non seulement le village de Pommard mais aussi le prestige historique avec des boiseries et des tonalités blondes et claires, soulignées par quelques notes colorées d’or rose et bleu ciel. Dans l'un des restaurants se dévoilent de superbes voutes et la respiration d’un espace en résonance avec l’esprit des lieux. La piscine quant à elle, donnant sur les vignes, rappelle que le Château la Commaraine tient à garder sa vocation viticole associée cette fois-ci à un nouveau style d’hôtellerie mêlant le patrimoine et l’Histoire au cœur même d’un village aux calmes ruelles. Une destination pour vivre des expériences uniques en lien avec le terroir de la région et particulièrement ses vins : visite de la cave du domaine, participation aux activités de viticulture avec l'équipe, dégustations ou encore visite de la cuverie. Le privilège d'être résident au Château la Commaraine. Ouverture au printemps 2026.

Horaires d'ouverture

Équipements & services

Langues parlées

À proximité

VELOVITAMINE Balade oenologique sur la Côte de Beaune Grand Cru

Produit

à 180 m

Les Rêveries du Clos derrière St Jean

Lieu d'intérêt

à 280 m

Kyriad Prestige Beaune Le Panorama

Hébergement

à 2,0 km · Beaune

Le Bon Accueil - Chez Nono

Lieu d'intérêt

à 3,8 km · Beaune

Huber-Verdereau

Cellar

à 3,9 km · Meursault

Traversée de quelques premiers crus de Beaune

Lieu d'intérêt

à 3,1 km · Beaune