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Les jardins d'Amaous

Vaudrey (39380) · Jura

Depuis 2022, Sarah Créquy cultive sa passion pour les plantes au sein des Jardins d’Amaous, une exploitation installée sur des terres agricoles à Vaudrey. Après une reconversion professionnelle et plusieurs formations en horticulture et en plantes aromatiques et médicinales, elle cultive aujourd’hui plus de 40 espèces différentes. Sarah sélectionne ses plantes pour leurs propriétés et leurs arômes, avec une production principalement destinée à la réalisation de tisanes. Bleuet, bourrache, mauve de Mauritanie ou encore calendula sont ainsi transformés en cinq variétés de tisanes, mais aussi en aromates, gomazyo et sucre de reine des prés. Ses produits sont disponibles sur les marchés locaux ainsi qu’à l’épicerie Entre Chaux et Loue à Augerans. Sarah est également membre de l’Herberie Jurassienne, une association regroupant des producteurs et artisans jurassiens autour des plantes. À travers les Jardins d’Amaous, elle valorise ainsi les plantes locales et propose des produits naturels issus de son savoir-faire.