Mosa Pau
Pau (64000) · Pyrénées-Atlantiques
OUVERTURE LE 31 OCTOBRE 2026 Situé place de la Libération, en plein cœur de Pau, MOSA revisite le carpaccio avec une approche originale et résolument gourmande. Ici, le carpaccio se réinvente à travers des recettes généreuses, des associations de saveurs travaillées et des produits soigneusement sélectionnés. La maison privilégie les circuits courts et les producteurs locaux, avec des viandes 100 % françaises, issues d'animaux nés, élevés et abattus à moins de 100 km de Pau. Les produits de saison sont également à l'honneur, sans oublier le pain artisanal qui accompagne chaque création. À déguster sur place ou à emporter, MOSA propose une nouvelle façon de savourer le carpaccio, entre fraîcheur, créativité et gourmandise.
Horaires d'ouverture
Du 19/10/2026 au 30/12/2026
Équipements & services
Langues parlées
À proximité
Tarifs
Les carpaccios sont proposés entre 14,90 € et 24,90 €. Nous proposons également des planches de charcuteries et de fromages à partager, ainsi que des desserts maison à 5,90 €. Formule déjeuner : disponible du mardi au vendredi midi, elle comprend un carpaccio de la collection Cru ou Végétale, une boisson et un dessert à 21,90 €. La formule avec un carpaccio de la collection Snackés Premium (hors Adishatz) est proposée à 23,90 €. Des suppléments sont possibles pour le format généreux et la burrata. Menu enfant : réservé aux moins de 12 ans, le Mainat est proposé à 8,90 €. Il comprend un carpaccio de jambon cuit de la vallée d’Ossau, des tuiles d’Ossau-Iraty, du miel du Béarn, de la grenade fraîche, du pain artisanal et un sirop de fraise.
Contact
👥 Capacité : 30 personnes
Informations mises à jour le 21/10/2026