DOMAINE DELMAS

Le Domaine Delmas est implanté sur le versant méridional d'un coteau en amphithéâtre, dans le charmant village d'Antugnac, dans la Haute-Vallée de l'Aude. Une nouvelle génération prend le relai : Baptiste Delmas porte à son tour fièrement l'héritage de son père Bernard. Après un long apprentissage initié en 2015 auprès de son père, il souhaite maintenant affirmer son style et apporter un vent de nouveauté au Domaine. En alliant le soin porté aux 34 ha de vignes, en agriculture biologique depuis 1986, la modernisation du chai, et son ambition, Baptiste cherche à élaborer des vins toujours plus fins et complexes. Le Domaine Delmas vous accueille du lundi au vendredi pour la dégustation de ses vins effervescents et tranquilles. Des visites sont possibles sur rendez-vous.

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