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Earl du Moulin

Matougues (51510) · Marne

Ferme de la Plaine Champenoise. Dans une exploitation polyculture élevage, au coeur de la Champagne, une basse-cour de poulet label, coq, poularde, poule pourra faire un lien de visite et de dégustation. Les Charolais font la joie des petits et des grands. Productions de la ferme : volailles : poulets, coqs, poulardes, poules, Œufs de la ferme, Viande de limousin. Terrines de poulet au cognac, au marc de Champagne, au ratafia ou nature, pâté en croûte. Plats cuisinés, bourguignon au vin rouge, jarret à la bière, pot-au-feu, coq au vin.