Madeleine et Yuzu - À la découverte de la pâtisserie fine

Venez découvrir les secrets de fabrication des tartes fines aux fruits de saison, des éclairs vanille ou sésame noir, des madeleines au cœur praliné, des financiers fondants, des ganaches, des pralinés croustillants, des caramels à la vanille et fleur de sel… Chez Madeleine et Yuzu, les grands classiques de la pâtisserie française sont revisités avec émotion et élégance. Déroulé de la visite : Présentation de la pâtisserie et des savoir-faire, suivie d'un atelier et d'une dégustation.

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