RestaurantDomaine viticoleBistrot / Bar à vin

La Cave du Bareuzai

Chorey-les-Beaune (21200) · Côte-d'Or

Majestueusement planté sur la droite à la sortie de Beaune en direction de Dijon, le superbe bâtiment du Bareuzai situé face à la montagne de Corton reprend vie grâce à Henry et toute son équipe qui viennent d’y créer une activité de caviste, mais aussi de bar à vins. De la bouteille au magnum en passant par le bag in box, du chablisien au mâconnais en passant par la côte de Beaune, un large choix est proposé dans différentes appellations, en provenance de divers propriétaires et à tous les prix. Côté “bulles“ on trouvera une vaste sélection de Crémant mais également du Champagne estampillé Ruinart, Moutard et autres grandes maisons. Les amateurs de whisky seront conquis par les marques Couvreur ou Mac Malden. La petite touche exotique avec les rhums Don Papa ou Diplomatico. Enfin, un espace produits du terroir vous fera découvrir les terrines, griottines, moutardes et autres délices régionaux. Côté bar à vins on peut tout envisager, il suffit de demander. Henry et son équipe organisent des dégustations adaptées aux souhaits des visiteurs dans le magnifique caveau, au magasin ou même sur la terrasse qui offre une vue imprenable sur les vignes de Savigny, Pernand, la montagne de Corton et Ladoix. Ces dégustations peuvent être accompagnées de planches de charcuterie et fromages issus d’artisans locaux. Pour connaître les tarifs de la carte et des menus veuillez contacter directement le prestataire.