La Pisciculture Retaud
Lingé (36220) · Indre
Événement terminé
Cet événement a eu lieu le Mardi 21 juillet 2026.
Louis Retaud a repris l'exploitation familiale de puis 2020. Tout petit, il a baigné autour des 17 bassins accueillant différentes espèces de poissons comme le sandre et la carpe. Il nous présentera le travail d'une pisciculture, suivant les saisons, l'élevage de la carpe, de la larve au poisson adulte avant d'être transformé en filet ou rillettes pour la consommation. une dégustation de produits locaux clôturera la visite. Depuis décembre 2021, la pisciculture traditionnelle de Brenne est incluse au Patrimoine Culturel Immatériel en France sous l'égide de l'UNESCO.
Horaires d'ouverture
Du 20/07/2026 au 20/07/2026
Langues parlées
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