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Champagne J.C. Grill & Fils

Sacy (51500) · Marne

Maison familiale fondée en 1925, située à Sacy, au cœur de la Montagne de Reims. Depuis cinq générations, la famille GRILL perpétue avec passion les traditions champenoises, cultivant un vignoble de 8,7 hectares réparti sur 66 parcelles dans les villages de Sacy, Chamery, Vrigny et Méry-Prémecy. Lors de votre visite, vous découvrirez des installations historiques, notamment un pressoir datant de 1895, symbole du savoir-faire ancestral de la maison. Les caves voûtées, creusées à la main par les ancêtres de la famille, abritent les précieuses bouteilles où le champagne mûrit lentement pour développer des arômes uniques. escalesverslachampagne.com Engagée dans une viticulture durable, la maison a obtenu les labels « Haute Valeur Environnementale » et « Viticulture Durable en Champagne », reflétant son respect pour la nature.