Expédition Vignes & Terroirs, immersion dans le Laboratoire du Vivant - Domaine Les Obrières
Servian (34290) · Hérault
Sara et Charles ont tout quitté pour créer un vignoble cultivé en bio et biodynamie où la nature et la précision avancent main dans la main et pour produire des vins naturels droits, purs et vibrants. Chez Les Obrières, chaque visite est une expérience scientifique et sensorielle. Nous vous expliquons nos méthodes, nous partageons nos secrets, et surtout, nous vous faisons goûter la nature et le terroir dans toute leur expression. Ici, le vin vit, bouillonne et vous raconte son histoire. Cette expédition Vignes et terroir, c'est une immersion dans notre conservatoire de cépages blancs oubliés du Languedoc & Méditerranée, grâce à un atelier à la vigne pour apprendre un geste de saison (taille, épamprage, ebourgeonnage...) suivie d'une dégustation dans notre cave pour découvrir notre gamme complète de vins nature. Une option gourmande avec tapas, olives, charcuteries et fromages est possible. Nos autres expériences > Initiation Vigneronne – Express (moins d'une heure) : une dégustation courte, conviviale et vivante pour découverte des arômes, textures et surprises de 3 de nos vins > Découverte Oenologique : explorez & initiez-vous à l’art de vinifier naturellement au cœur de la cave, dégustation vivante de l’ensemble de nos vins : 1 ou 2 pétillants, 1 blanc, 1 clairet, 2 rouges > Les Accords vivants : 4 rendez-vous annuels avec un chef invité qui imagine un menu autour de la cuisine du monde, sublimé par nos cuvées et porté par notre engagement environnemental. Une expérience complète en cinq temps, du salé au sucré, où chaque plat dialogue avec son accord pour révéler toute la richesse du vivant. Sur réservation.
Horaires d'ouverture
Du 31/12/2025 au 30/12/2026
