Ferme de Trespécoul

La Ferme de Trespecoul élève 30 vaches laitières sur 40 ha de prairie en Agriculture Biologique. Les vaches pâturent minimum 6 mois de l'année. Depuis 2003, nous transformons une partie de la production en yaourt, fromage blanc. Cette activité nous a amené à créer de l'emploi sur la ferme. La ferme est située au cœur de la Bourianne dans la petite vallée de Peyrilles. Les vaches colorent de noir et de blanc les parcelles de la vallée du mois de mars au mois de novembre. Les parcelles d'herbes sont encerclées des flancs de collines en bois.

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