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LE LABORATOIRE DEPARTEMENTAL FÊTE LA SCIENCE ET SES 30 ANS

Carcassonne (11000) · Aude

Le temps d'une journée, le Département de l'Aude et son laboratoire vous proposent, avec l'aide de leurs partenaires (Chambre d'Agriculture, Groupement de Défense Sanitaire, le Collectif des producteurs Pays Cathare), 9 ateliers qui vous permettront de découvrir les missions du laboratoire, celles des partenaires et services associés, son environnement, en mettant en avant nos productions locales de qualité et notre savoir-faire audois. 9 ateliers pour tout comprendre de A à Z Répartis entre la zone administrative (accès libre) et la zone technique (visite guidée en petits groupes), les 9 ateliers couvrent l'ensemble des missions du laboratoire : Des cheptels sains — surveillance sanitaire des élevages audois La qualité des sols — l'agronomie au service d'une alimentation durable Manger audois — Pays Cathare, Agrilocal et Aude à Table, les circuits courts audois La diététique — l'équilibre nutritionnel expliqué simplement Les bactéries — comprendre les contaminations et intoxications alimentaires Audits et formations — les bons gestes pour des aliments sûrs Analyses microbiologiques — dans les coulisses d'un laboratoire accrédité COFRAC L'eau et la santé végétale — bactériologie, chimie des eaux et une nouveauté : la santé végétale au service de la viticulture La qualité de la production locale — dégustation de produits 100 % audois Une journée ouverte à tous, en famille, qui s'inscrit dans le cadre du programme national de la Fête de la Science. Parcours fléché, jeu - quizz, flyers, goodies et animations rythmeront la visite. La zone technique reste accessible uniquement accompagnée d'un guide, par petits groupes, pour découvrir en toute sécurité les ateliers "Des cheptels sains", "Analyses microbiologiques" et "L'eau et la santé végétale".