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MAS D'ESTELLE

Saint-Saturnin-de-Lucian (34725) · Hérault

Le domaine du Mas d'Estelle est situé au cœur du village et de l'appellation Saint Saturnin dans la région Languedoc Roussillon au sud de la France. Le vignoble s'étend sur 10ha. L'encépagement Grenache, Mourvèdre et Syrah pour les rouges, Roussane et Grenache pour le blanc. Nous avons une conduite de la vigne privilégiant une taille sévère qui permet de limiter le rendement et qui est une étape importante pour élaborer un vin de qualité. Le travail du sol que nous pratiquons évite l'utilisation des produits de désherbage et favorise le développement des racines en profondeur. Dans une optique de qualité, les vendanges sont effectuées à la main avec un tri sélectif sur la parcelle.