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EARL BERNATMOULIE

Serres-Gaston (40700) · Landes

Située aux portes de la Chalosse, notre ferme familiale est typique de notre secteur par sa taille (un peu moins de 60ha). Nous élevons nos poulets dans la plus pure tradition landaise, au grand air et au grain ! Nous les recevons à 1 jour, issus d'un couvoir local, situé à 15km de la ferme. Il s'agit de souche rustique, à croissance lente, notamment utilisée en Label Rouge. Dès 6 semaines, nos poulets ont accès à un parcours arborés (prairies en agro-foresterie et sous-bois). L'alimentation, exclusivement composée de céréales, est ainsi complémentée par tout ce qui se trouve sur le parcours. Après 100 jours d'élevage, nos poulets sont abattus par notre abattoir partenaire, à 10km de la ferme. Tout cela nous permet de proposer un poulet authentique et bien élevé. Il rappelle, selon nos clients, le poulet de leur enfance, cuisiné par leurs grands-mères.