CLEMENT BOURSIQUOT PATISSERIE

Un Chef pâtissier à Prades-le-lez : des pâtisseries et du chocolat haut de gamme pour les amateurs de créations raffinées. Clément Boursiquot vous accueille dans une boutique au look soigné : Dès l'ouverture, ce chef au parcours exemplaire (restaurant au double macarons michelin ou encore Relais & chateaux) prend le parti pris de proposer une toute nouvelle carte lors de chaque changement de saison. Partisan des produits locaux, il souhaite mettre en avant le produit brut et éviter tout ajout de sucre inutile. Les saveurs sont honnêtes, subtiles, maitrisées, les ingrédients sont sélectionnés avec soin. Tout est fait sur place dans les locaux à Prades-le-lez ; il y travaille tous les chocolats qui remplissent la boutique, et profite des fruits frais d'été pour proposer des sorbets et glaces gourmandes (fraises & verveines, citron au basilic... etc.)

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