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SCEA de la ferme de Crouzilles - Brasserie M&H

Villeneuve-les-Genêts (89350) · Yonne

La brasserie M&H est le résultat de la diversification de l'activité agricole de la SCEA de la ferme de Crouzilles qui produit céréales et oléagineux. Notre première bière brassée à la ferme représente l'essence d'une farmhouse ale (bière fermière) : il s'agit d'une bière équilibrée, désaltérante et moyennement alcoolisée qui aurait pu ravir les ouvriers agricoles durant leur labeur. La brasserie utilise l'orge (malté par la malterie des volcans) et les houblons produits sur l'exploitation.