Domaine de La Vallongue

Nos parcelles sont disséminées entre forêt et falaise, cailloux et garrigue. Au cœur du massif des Alpilles, nous cultivons sur 33 hectares du Grenache noir et blanc, du Cinsault, de la Syrah, du Cabernet Sauvignon, de la Counoise, de la Clairette et du Rolle en Agriculture Biologique depuis 1985. La Vallongue c’est aussi l’une des cultures emblématiques de la Provence : l’olive. Le moulin maîtrise toutes les étapes de la production jusqu’à l’extraction de l’huile des olives des vergers pour offrir des goûts authentiques d’une grande pureté. Que ce soit pour accompagner vos salades, sublimer vos grillades ou rehausser les goûts de vos fromages, les huiles de la Vallongue vous invitent à un voyage culinaire rare et original. Le Domaine propose des visites et dégustations privatisées à la boutique : sur réservation, à partir de 4 personnes. Plusieurs formules possibles : dégustation vins et huiles d'olive accompagnés de toasts, visite du chai. Les dégustations "comptoir" restent gratuites.

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