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RESTAURANT MICHEL SARRAN

Toulouse (31000) · Haute-Garonne

On vous accueille avec respect, convivialité, chaleur et très vite, comme des amis. Vous y découvrirez une cuisine de création, Michel SARRAN n’a plus à faire sa réputation. Spécialités : D'ARTAGNAN de veau au foie gras du Gers, panais en purée légère, sauce Madiranaise. Pigeon du Mont-Royal au fenouil, artichauts violets et noir, viennoise de persil, jus à l’olive Kalamata, pastilla gasconne, cuisses et abattis au pruneaux. Dos de merlu de ligne en bouillon thaï jeunes légumes et enoki