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Champignonnière de Dijon

Saint-Mesmin (21540) · Côte-d'Or

Lors de la visite commentée vous découvrirez l'histoire du domaine, sa période en tant que prieuré dès le XIIe siècle, sa période de seigneurie à partir du XVIIe siècle, son évolution depuis le XX siècle. Dans une seconde partie vous découvrirez le monde du champignon avec la visite de salles de culture. Les champignonnistes vous expliqueront comment dans des locaux ils arrivent à cultiver des champignons qui normalement poussent dans la nature. Vous accéderez librement à la salle d’exposition et au Parc. Des légumes sont cultivés avec des techniques permettant l’utilisation des substrats issus de la champignonnière. Des conserves savoureuses de champignons cuisinés pour accompagner vos apéritifs ou plats vous sont proposées à la boutique. Réservation obligatoire Les groupes pourront choisir la visite commentée et personnalisée avec dégustation.