Passage du Canal de Craponne par Pélissanne

Grâce au Canal de Craponne construit par l'ingénieur Adam de Craponne, les agriculteurs pélissannais bénéficiaient d'eau en abondance pour irriguer leurs cultures, alimenter les abreuvoirs et les fontaines et également pour le fonctionnement des moulins à eau. De nombreux moulins s'installèrent sur son cours : moulins à huile, à blé ou à parer les draps. Le canal fut le catalyseur d'une économie hydraulique mécanisée.

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