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LE CLOS DES COMBALS

Saint-Jean-de-Fos (34150) · Hérault

Depuis des générations, les femmes du domaine se transmettent les valeurs de travail, de persévérance et d'amour de la terre. En 2017, j'ai l'audace d'apporter ma pierre à cette pérennisation : le Clos des Combals est né. La terre, la femme, une vigneronne. Une alliance de force, de caractère pour un raisin de qualité, des vendanges manuelles, une vinification par cépage et la recherche constante d'un vin d'élégance. 5 hectares de vignes et un hectare d'oliviers en cours de conversion en agriculture biologique menés par tout un savoir faire, minutie et rigueur.