LE JARDIN MÉDIÉVAL DES CAVES

Découvrez, réunies ici, certaines des espèces oubliées, autrefois présentes sur les tables et dans les décoctions du peuple et des ducs de la fin du Moyen-âge et du début de la Renaissance. Aidés d'Yves-Marie Allain, ingénieur horticole, ancien directeur du Jardin des Plantes de Paris, et d'Alain Poulard, de l'institut Français des vins de Vertou, ce groupe de passionnés peut s'enorgueillir aujourd'hui de proposer à la visite un jardin qui allie l'esthétique à la connaissance historique.