Fromagerie du Mas

Pendant 8 mois de l'année, grâce au lait cru de leurs 320 brebis de race Lacaune, Karine et Stephan élaborent leurs fromages. C'est en 1997 que tout commence, lors d'un voyage initiatique au Québec et surtout lors d'une rencontre avec 2 passionnés du fromage. Tomme, pérail, yaourt, crème chocolatée, recuite, caillé...tous les fromages sont fabriqués à la ferme et au lait cru.

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