Lieu d'intérêtRestaurant

LE SANDIKALA

Galan (65330) · Hautes-Pyrénées

Le chef australien Luke MacLeod vous invite dans son restaurant le Sandikala pour un voyage culinaire à la découverte des saveurs d'ici et d'ailleurs ! Le chef propose une cuisine atypique et pointue et élabore une cuisine reposant sur une technique française aux influences et saveurs asiatiques : une cuisine créative, inspirée et inspirante où le choix du produit frais et de saison est chaque semaine mis à l'honneur. En effet, Luke compose ses menus avec les arrivages des différentes fermes et producteurs des alentours, son jardin et son feeling. En 2021, le Guide Michelin a décerné au Sandikala une étoile verte. En plus de la grande qualité de la cuisine, cette étoile verte met en évidence le respect de l’environnement.