Auberge et ferme du Huss

Depuis 1942, les Schickel sont à Huss, de mai à octobre. Christophe Schickel et Sarah travaillent dans la tradition Marcaire, ils accueillent leurs clients dans 2 salles typiques des Hautes-Vosges. Un repas Marcaire, pour se recharger et profiter. L'exploitation compte une vingtaine de laitière vosgiennes pour le fromage, fabriqué et affinée à l'ancienne, élaboré dans un chaudron en cuivre chauffée au feu de bois. Nous avons deux types de fromages; celui à pâte cuite : Le Bargkas Et celui à pâte molle : Le Kas Le repas Marcaire est à 23,50€ pour la saison 2025. Les réservations se font par téléphone au 03 89 82 27 20.

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