Domaine de la Triballe
Guzargues (34820) · Hérault
Pionner de l'agriculture biologique depuis 1974, le Domaine de la Triballe cultive 15ha entre deux terroirs d'exception : le Pic Saint-Loup au nord et les Grés de Montpellier au sud. Maison familiale depuis 5 générations, Sabine et Olivier Durand ont façonné l'identité du domaine autour d'une viticulture exigeante, vivante et engagée. Aujourd'hui, Marie Durand-Hulak, 6ème génération, insuffle une nouvelle dynamique : diversification en plantes à parfum (immortelle, thym, lavande aspic), élevage ovin, expériences oenotouristiques immersives, valorisation de la biodiversité, destinées aux particuliers comme aux entreprises. Cuvées emblématiques : "La Capitelle" incarne l'élégance des Grés de Montpellier ! Un assemblage dominé par le Grenache, complété de Carignan et Syrah, reconnu à de nombreuses reprises. "Enfin", une cuvée de caractère, expressive et structurée, qui révèle toute la fraîcheur et la tension du terroir Pic Saint-Loup. Un domaine historique, résolument tournée vers l'avenir ! Le petit + écoresponsable : Des brebis en pâture dans les vignes et garrigue autour du domaine.
