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DOMAINE LA BOUYSSE

Saint-André-de-Roquelongue (11200) · Aude

Au cœur des Corbières, sur les terroirs de Fontfroide et Boutenac, s'étend le vignoble du Domaine la Bouysse. Restructuré avec des cépages améliorateurs, il a conservé ses vieilles vignes de Carignan et Grenache qui ont en moyenne 30 à 50 ans voire 80 ans ! Martine Pagès et Christophe Molinier, tous deux œnologues ont décidé de reprendre l'exploitation familiale et n'ont cessé de jouer la carte qualitative des Corbières. Le domaine est en Agriculture Biologique et produit des vins rouges, rosés et blancs, des jus de fruit et de la carthagène. Ils vous accueillent avec plaisir et vous présentent leur méthode de production. Visite et dégustation au Domaine su réservation.