La science dans l'assiette

Venez explorer les liens entre goût, odorat et science à travers des expériences sensorielles surprenantes. Découvrez le rôle de la chimie dans la cuisine du quotidien et comment notre cerveau construit la perception des aliments en testant différentes saveurs, textures et odeurs. Par Les Petits Débrouillards Cette animation s'inscrit dans le festival Baie des Sciences qui se déroule du 3 au 18 octobre sur la thématique des Saveurs Savantes dans l'agglomération de Saint-Brieuc.

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