DOMAINE COUMIAC

Ce site est célèbre mondialement pour sa dalle fossilifère de goniatites, témoin d’une extinction massive, et reconnu comme point stratotypique mondial, le fameux « Clou d’Or ». Le vignoble s’étend sur deux terroirs distincts — Coumiac et Rieuberlou — aux sols riches et exigeants, qui offrent des rendements faibles mais de haute qualité. Forts de leur bon sens paysan, les vignerons y pratiquent une viticulture respectueuse de l’environnement, récompensée par la certification HVE en 2022. Leur philosophie : exprimer à travers chaque vin l’âme du lieu, du millésime et du vigneron. Grâce à un travail rigoureux de sélection, vinification et assemblage, le domaine propose des cuvées authentiques et racées, fidèles à leur terroir.

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