AUX SAVEURS BRAISÉES

"Aux saveurs braisées" vous propose d'excellentes viandes de bœuf maturées (Galice, Normande, ...). Les morceaux de viandes soigneusement choisis sont entreposés dans des caves de maturation, jusqu'à l'obtention d'un goût particulier qui varie selon la durée. Faites également profiter vos papilles avec les grillades (volailles, agneau, ...), burgers maison, poissons et fruits de mers (couteaux, seiches, bars, ...), ou encore, des spécialités locales comme le magret de canard. La particularité du restaurant : la cuisson braisée des viandes exclusivement au feu de bois. Chaque jour, retrouvez un menu du jour concocté par le chef.

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