Ferme Bio du Duellas

La Ferme Bio du Duellas, dirigée par Dominique Leconte, est un exemple d'agriculture biologique engagée, spécialisée dans la culture de céréales telles que blé, colza, tournesol, et maïs. Les cultures sont principalement des céréales, avec une attention particulière portée sur des variétés anciennes. Le travail de transformation se concentre sur le blé et le tournesol, deux produits phares de la ferme. Les produits proposés : • Huiles : de colza et tournesol, obtenues par pression à froid. • Tournesol décortiqué, très apprécié pour sa qualité. • Farines : produites sur meules de pierre à partir de blé, épeautre, maïs et sarrasin, toutes cultivées sur place. Nouveauté : le fournil pour la fabrication et la cuisson du pain paysan sur place. La vente à la ferme se fait : • Du 15/06 au 15/09 : les mercredis et vendredis de 17h à 19h. Présents sur le marché de Montpon le mercredi matin.

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