Torréfaction artisanale La Torref’

À La Torref’, on savoure le café de préférence quand il est exceptionnel, c’est-à-dire avec une traçabilité irréprochable et une torréfaction artisanale effectuée sur place chaque jour ! Curieux de découvrir les secrets qui transforment un simple grain en tasse d'exception ? Un atelier d’initiation à la torréfaction de 2 heures vous sensibilise aux subtilités des grains et aux étapes de la torréfaction, avant de déguster et repartir avec votre café fraîchement torréfié, préparé selon vos goûts ! Les impatients préfèreront l’atelier Cupping, une expérience sensorielle unique où, à la manière d’une dégustation de vin, ils apprennent à identifier les profils aromatiques (fruités, floraux, chocolatés…) tout en partageant un moment convivial.

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