Silex Restaurant

La cuisine est créative, audacieuse et locale. A la carte des menus qui changent au fil des saisons et de l’inspiration des deux chefs. Maïté et Florent s’inspirent de leurs expériences et de leurs nombreux voyagent qui aujourd’hui, les ont menés à leur cuisine. Ils ont la volonté d’utiliser le produit dans son intégralité, issu de leur cueillette ou des producteurs locaux, les deux chefs tendent ainsi vers une démarche zéro déchet. Une inspiration et une décoration épurées avec une salle chaleureuse, des tables en bois et murs en pierre. Tout comme l’assiette, la décoration du restaurant est brute et naturelle. Silex Restaurant compte 32 places assises en intérieur. On trouve également une dizaine de places assises en terrasse à la belle saison. Obtention d'1 toque au Gault et Millau Réservations par téléphone et via notre plateforme de réservation en ligne sur notre site internet.

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