SCAF des Premiers Sapins

Nichée au coeur du petit village d'Epenoy, à l'entrée des Premiers Sapins, notre fruitière est productrice de Comté. Chaque soir, nous ramassons le lait de 23 exploitations, pour le transformer dès le lendemain matin. Nous affinons notre comté chez Monts et Terroirs à Poligny, et vendons exclusivement du comté de notre fabrication. Nous sommes une petite équipe de 6 personnes- 4 à la fromagerie et 2 au magasin. Vous retrouverez chez nous bons nombre de produits locaux, confiseries, chocolat, charcuterie, alcool, boissons sucrées, idées cadeaux, mais aussi vêtements, le tout provenant de contrées voisines. Privilégier le local c'est notre D.A . Tous les fromages proposés chez nous sont fermiers, ou sous AOP. Sur rendez-vous uniquement, découvrez les coulisses de la fabrication du Comté lors d’une visite guidée. Au programme : atelier de fabrication, crèmerie, cave d’affinage et dégustation sensorielle autour des arômes du Comté. Des visites en français et en anglais sont proposées, sans minimum de participants et jusqu’à 10 personnes. Des visites l’après-midi sont également possibles, mais sans fabrication visible. La fruitière restant un espace de travail, une attention particulière est demandée avec les enfants. Notre distributeur libre service est fonctionnel 24h/24h et 7j/7j

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