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Ferme bio de Marigny

Marigny-en-Orxois (02810) · Aisne

Ici, les poulets sont séparés en 4 parties, les poussins, les jeunes poulets, les adultes (le cou nu à pattes jaunes) et les pondeuses (la poulette rousse). Ils sont élevés au grain issu d’une coopérative en agriculture biologique de Picardie pendant 105 jours. Le but d’Alexandre est de commercialiser les volailles en circuit court, du producteur au consommateur. Ses ventes passent aussi par les AMAP (Association au Maintien de l’Agriculture Paysanne) ou sur les marchés locaux. Un retour aux sources où producteurs et consommateurs se rencontrent.