Commerce localDégustationProducteur

GINTAGE

Saint-André-de-Sangonis (34725) · Hérault

Gintage innove dans l’univers du spiritueux artisanal français en créant des recettes uniques de gins et de liqueurs de gin zéro déchet. La marque met en valeur le terroir de la vallée de l’Hérault, en Occitanie (Sud de la France), à travers des créations engagées et locales. Ses spiritueux sont distillés à partir d’alcool vinique issu du sud de la France (Hérault, Occitanie) et valorisent des sous-produits agricoles tels que les grignons d’olives ou les tourteaux d’amandes. Cette approche permet de donner une seconde vie à des matières premières tout en réduisant le gaspillage. Parmi ses créations, Kalopsia, le Gin de Zoé (édition limitée 2023) illustre parfaitement cette démarche. Il est élaboré à partir de grignons d’olives provenant du Moulin de la Garrigue à Saint-André-de-Sangonis (Hérault, 34) et conditionné dans une bouteille en verre 100 % recyclé. Autre création emblématique, Amandalia, un gin original associant tourteaux d’amandes et gingembre français, valorise également des ingrédients locaux et réemployés. L’édition limitée 2023 de Kalopsia, le Gin de Zoé, a reçu la médaille d’or du prestigieux China Wine and Spirits Awards (CWSA), le plus grand concours de vins et spiritueux en Asie, organisé à Hong Kong. Une belle reconnaissance pour continuer l'aventure !