C'heu l'Zib
Menetou-Salon (18510) · Cher
Le décor est résolument rustique : longues tables en bois cirés, petites chaises berrichonnes, beaucoup de poteries (La Borne n’est pas loin), des lampes à pétroles, des paniers, des cuivres et autres antiquités entourent le vieux poêle à bois. En salle la convivialité est de mise, le chef nous prépare une cuisine traditionnelle recherchée et de copieux plats du terroir, simples et raffinés. Mais depuis toujours, l’emblème gastronomique de la Maison reste le brochet à la crème et la charlotte au chocolat dont le chef cuisinier conserve secret sa fabrication. Quant au choix des vins, le client n’a pas de questions à se poser ; le Menetou-Salon s’impose souverain. A emporter, tous les week-end, réserver votre menu !
