Coeur de Chèvre 2.0

Amony Phily a ouvert sa chèvrerie à Parigny sur la commune d'Alligny-Cosne. Elle possède actuellement 80 chèvres en lait qui lui permettent de fabriquer les fameux Crottins de Chavignol. La jeune éleveuse fabrique elle-même ses fromages dans un laboratoire impeccable juste à l'arrière de la boutique où est présentée sa gamme de fromages.

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