WEEK-END MENU ITALIEN

Menu sur le thème de l'Italie ! Entrées : -Arancini à la tomme de brebis, chorizo, coulis de tomate à la sauge -Caponata sicilienne (cousine de la ratatouille, servie froide, aubergines, oignons, tomate, câpres) Plats : -Vitello tonnato de filet de bœuf Bio Aubrac (carpaccio de Bœuf, accompagné d'une sauce à base d’anchois, câpres, huile d'olive et jus de citron) -Truite e pesto rosso Garniture au choix : risotto à la tomate ou parmigiana d’aubergine (parmigiana : gratin d’aubergines, tomates, basilic et fromage de brebis et chèvre frais) -Option végé : frite de polenta, basilic, tomate et tomme de brebis, parmigiana Desserts : -Gelati e amaretti -Tiramisu à la châtaigne Entrée + plat ou plat + dessert à 24.5€ Entrée + plat + dessert à 30€ Toujours tout fait maison ! Venez voyager à La Garde Guérin !

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