CHÂTEAU AIGUILLOUX

Au cœur du cru Boutenac, à la limite des Corbières Centrales, des Hautes Corbières et des Corbières Maritimes, ce domaine s’étend sur 125 hectares dont 37 de vignes, entourés de 95 hectares de bois et garrigues. Un cirque naturel vallonné et un microclimat préservé offrent des conditions idéales pour cultiver des vins certifiés en agriculture biologique. Vigneron indépendant, Mélanie et Georges Lemarié valorisent un terroir unique, entre collines calcaires et biodiversité. Le domaine tient son nom de l'Aiguillous, petit ruisseau Languedocien qui descend de la montagne aux confins du vignoble. Pour privilégier la richesse des arômes et l'équilibre du vin, Château Aiguilloux s'est imposé : un encépagement sélectionné et équilibré, des rendements faibles, une vendange manuelle en comporte avec un tri à la main... Pour les amateurs de vins authentiques, de paysages préservés et de rencontres avec les producteurs. Accueil chaleureux avec service traiteur toute l’année et tables vigneronnes estivales dans le parc. Dégustation et vente à la propriété.

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