Brasserie La Voie Lactée

La brasserie La Voie Lactée se nomme ainsi car elle est brassée dans d'anciens tanks à lait reconvertis en cuve de brassage. Depuis 2019 Denis Grenier produit 5 gammes de bières artisanales de fermentation haute, non filtrées et non pasteurisées : - Andromède, la blonde - Altaïr, l'ambrée - Eclipsis, la brune - Céphée, la blanche - Alpha du Centaure, la session IPA Toutes les bières sont brassées à la main dans le respect des traditions brassicoles et des normes d'hygiène. Le brasseur utilise du malt français et du houblon alsacien.

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