CHÂTEAU SAINT JEAN DE LA GINESTE

C’est au cœur des vignes sur la route des châteaux du Pays Cathare que Marie-Hélène Bacave vous propose de vous arrêter. Une pause pour décompresser le temps d’un échange lors d’une dégustation ou pour vivre une expérience insolite en relation avec le vin ou pour séjourner quelques jours ! Le domaine Saint Jean de la Gineste s'étend sur 20 hectares, son sol est argilo calcaire et certaines parcelles couvertes de galets roulés. La cueillette est mi-manuelle, mi-mécanique avec un tri rigoureux. Au Château, vous pourrez venir pour une dégustation sur rendez-vous et acheter une ou plusieurs bouteilles de sa production. Vous pourrez poursuivre le séjour dans le gîte de la Bastide de Marie pour une nuit !

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