L'auberge du Saoz

Bienvenue à l'Auberge du Saoz. Ce joli restaurant prend place dans une splendide maison de maître conquetoise datant du XVème siècle. Maintenant tenue par un maître restaurateur, l’Auberge du Saoz propose une cuisine bistronomique référencée sur le guide Bretagne 2026 du Gault & Millau. Nous travaillons des produits frais de la mer et du terroir dans un esprit créatif et gourmand. C'est dans un magnifique cadre de bois et de vieilles pierres avec notamment un escalier en vis et une cheminée en pierre de taille que vous passerez un excellent moment. Notre patio offre une parenthèse lumineuse aux beaux jours, la charmante terrasse ensoleillée de la cour intérieure est très appréciée de tous. Renouvelée plusieurs fois par an, la carte tient compte des saisons de pêche et de récolte des produits locaux utilisés dans les recettes. Régulièrement, le chef Harry Skillman, maître restaurateur, et son équipe se mettent autour de la table pour créer une nouvelle carte, reflet de leur humeur saisonnière. A chaque évènement, nous créons aussi un menu spécial (st valentin, fête des mères, Noël etc.) Le dimanche midi, nous vous proposons le Kig ha Farz du Saoz. Venez découvrir l’Iroise à travers une table authentique et soignée.

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