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Domaine du Coudray

Civray (18290) · Cher

L’activité viticole repose sur un système collectif. Les travaux dans les vignes sont assurés par une équipe de salariés partagée avec six autres vignerons. La vinification est effectuée dans les locaux de la Cave Romane de Brinay, résultant de l’association de 14 domaines. Elle nous permet de bénéficier d’un outil moderne et des compétences d'œnologues et cavistes qui participent à l’élaboration de vins de qualité. Chacun des vignerons reste maître de sa propre production. Depuis 2011, de nouvelles plantations de vignes en appellation Reuilly ont permis de compléter notre gamme de vins.